Sky的天空

每次露營為了準備食材傷腦筋，剛好在FB看到有人分享竹筒飯，就來試試，

每每經過山間看到整片竹林，但都是別人的林子阿！幸好有善心同事：

據說桂竹是最好的竹筒飯材料，其實其他竹子也可啦！

切成一截截的

先把白糯米浸泡，浸泡時間跟放的量跟浸泡時間有關，這邊提供自身經驗給大家做參考，

浸泡3~4小時，填米8分，加水至9分，

浸泡8~9小時，填米8~9分，加水齊與米平，

需要調味的話，可以家一些油，另外也可以再加一點蠔油、日式醬油，

用鋁箔紙包覆，綁的東西視加熱源做變化，用蒸的：繩子、線、鐵絲等都可以，

用火烤的，就必須用鐵線

這次出動Miele蒸爐，因為加熱穩定熱源不外露，所以40分鐘左右即可

在家沒法用炭火，把炎谷4.1K拿出來，無奈火源範圍過小，只好先烤下半，再烤上半，

拿個電鍋用的架子擺好，防止直火燒竹子

有看過這麼帥的烤火師嗎？XD

大約需要一個小時的時間來顧火...不斷的翻轉，大約5分鐘翻一次，

烤到何時？除了看木頭的顏色外(綠色變成咖啡)，還可以看到有蒸汽出來

當然，也可以把溫度計插入看看！哇！裡面竟然直逼100度

有人說要開個小洞，讓水蒸氣出來，米飯會比較乾，

我覺得開不開都可以，只要這個洞不會影響烤的時候，一直滴滴答答的就可，

特地把SP的營鎚來開箱！

晶瑩惕透的米粒阿！圖片中有加料：南瓜，

但後來覺得不需加這些會出水的材料，反而會讓飯裡面的水變多

請出小Model來代言有多好吃

後記：要是用蒸的很方便，設定好，時間到就可以了，只是露營要用烤的，

所以先在家裡試行一便，也算是樂趣啦！再次感謝拼死搏命幫我們砍竹的阿春"小姐"^^