目前分類：美食烹飪 (23)

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真的假的？睽違五年，雯記肉粽重現江湖：

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關於上一篇關於不鏽鋼的文章，仍有一些不清楚的地方，在這邊解釋一下：

主要的文章引用來源為：REVIEW ON TOXICITY OF STAINLESS STEEL

或許有人不了解什麼是review article，在學術上來說，

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一篇篇以不鏽鋼含錳為題的文章，火熱的很，

本來很不想搞這一篇的，因為要找一堆有的沒的文章實在很累

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那天看到網路分享文，關於不鏽鋼"鍋、碗、瓢、盆"上面的黑油，

不禁讓我想起，每次洗便當盒時，總會有一點點黑黑的東西，一直洗不乾淨，

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Mari今晚就要離開我們7x3=21天，這時我又要變身為家庭煮夫了，

今天第一個課題就是"洗葡萄"，網路上可以搜尋到一堆洗葡萄的方法，

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本來興沖沖待著這隻新武器要show一下的，沒想到做了幾次都"落漆"(台語)，挺讓我失望的！

不是crema不夠，就是咖啡從旁邊濾出來，搞的好像拿到一隻有BPH(攝護腺肥大)的咖啡機！(一直漏)

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這天吃飽飯帶著阿吉跟妹妹從家裡"走"到勤美附近走走，

草地對小朋友來說有致命的吸引力：阿吉來個無影腳！！

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二次造訪獅兄弟，鑑於前一次只有兩個人，

這次招集好兄弟一起來，準備大幹一場：

2013-03-221  

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沒有嚐過台南美食，千萬別說吃過台灣美食

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本來要進攻"花園夜市"，結果跳上TAXI，運將跟我們說今天沒夜市

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最近一堆同事想要團購486介紹過的"氣炸鍋"，

本來我是沒啥興趣，貴森森的東西，聽說效果"ok"?

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有人喊著三年沒過生日，只好今年一次發大絕好了，

某位沈小姐給個好寶"貴"的建議，就到了"森"鐵板燒：

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1,000的教訓

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早上興沖沖的找阿吉媽來吃早餐，

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話說被半強迫逼到台北考了一個衛生署也不承認的專科，雖然一大早5:30就得出門，

但此行倒也收獲不少，別誤會，這跟學術一點關連也沒有，

收獲1是：好不容易大家可以聚在一起聊八卦

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名字很怪？沒錯，因為英文叫做Noob，

沒別的，光是漢堡和辣妹就夠你吃的了，今天先介紹吃的，要看的用的請私底下聯絡我

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洗碗是我的工作，所以買了洗碗機，

烹飪是小麻糬媽的工作，所以買了烤箱，

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這幾天買的廚房工具陸陸續續抵達家門，當然有人的手又開始癢了

（其實是一直沒停過，因若是是沒辦法回去上班可能要準備賣吃的了 哈哈哈...）

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Kitchen Aid Mixer都敗下去了，沒有理由不展現一下成果，

這是用兩個八吋的蛋糕，中間抹上巧克力慕斯，外面抹上巧克力醬

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話說來西雅圖也已經十個月過去了，

最想念台灣的除了親友生活外就屬台灣道地小吃佳餚了，

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本來美食就是我們的最愛，無奈有著拖油瓶小麻糬(順應民意)，讓我們一直很猶豫，

日前在"理論廚師的實驗廚房"看到好多的美食介紹，實在是忍不住了，

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今年你吃到粽子了嗎？


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