close

這幾天買的廚房工具陸陸續續抵達家門,當然有人的手又開始癢了

(其實是一直沒停過,因若是是沒辦法回去上班可能要準備賣吃的了 哈哈哈...)

Early tea cake05.JPG

別看這外面鮮奶油抹的醜醜的,這可是用奶油刀慢慢刮平的,所以就別太計較了

之前蛋糕是用Kitchen Aid Mixer打蛋白,總是覺得速度不夠快,

而且因為盆子是5.5Qt的,有點大材小用,常常要打一陣子才打得到底部的鮮奶油

於是把新到貨的KHB300ER拿出來(blender)

螢幕快照 2010-12-09 下午10.37.25.png 

不要問我mixer,blender到底有什麼差別,更別說下面這隻手持式頗受好評的mixer了

螢幕快照 2010-12-09 下午10.40.41.png 

這就好像問男生:你有會顧家的老婆,幹嘛還去找外面的小野貓阿?

唉...功能有點不一樣嘛!最好是都有啦!同理可證,我們家就只差上面這隻就買齊了...

回到正題:蛋糕蛋糕....

Early tea cake01.JPG

這個蛋糕可是小麻糬的媽精心之作,因為用新的KitchenAid KHB300 Hand Blender,

打鮮奶油可以說是得心應手,因為速度快(轉速超快),

加上每次用量少,用手持式的再適合不過了,

而且比起Stand Mixer噪音確實小很多...(小野貓有小野貓的厲害之處)

Early tea cake02.JPG

裡面的伯爵茶可是在Trader Joes買的高級貨

Early tea cake03.JPG

整個蛋糕吃起來很綿密,裡面的孔洞散佈均勻,恰到好處

而且很濕潤,有別於一般的海綿蛋糕,

Early tea cake04.JPG 

一整個就是贊啦!因為吃的時候還可以聞到淡淡的茶香喔!


後記:該是去買隻刮刀的時候了

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 u402053 的頭像
    u402053

    Sky的天空

    u402053 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()